كايك تفاح واشنطن بالقرفة

كايك تفاح واشنطن بالقرفة

8-12 حصة

2 تفاح واشنطن (غولدن ديليشوس)، مقشّر، مبشور

1   بيضة

2/1  2  كوب طحين

2/1  1  كوب سكر أسمر

1   كوب زيت

1   كوب عصير الأناناس

3   ملعقة كبيرة زبيب

3   ملعقة كبيرة جوز، مفروم

4/3  1  كوب “بايكنغ صودا”

4/3  1  كوب “بايكنغ باودر”

1   ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

أخلطي الطحين مع “البايكنغ صودا” و “البايكنغ باودر” والقرفة والملح. في وعاء آخر، أخفقي البيض والسكر والزيت. أضيفي خليط الطحين وحرّكي لدقيقة. أضيفي تفاح واشنطن، عصير الأناناس والجوز. أسكبي العجين في وعاء خاص بالفرن. أخبزيه على حرارة 350 ف̊ (180 C̊) لمدة 350 دقيقة أو حتى النضوج.